La gastronomie basque
Vous avez dit gâteau basque et Izarra ? Attendez, nous avons encore plus !
Le Pays Basque se définit également par sa gastronomie et vous pourrez en faire profiter vos papilles pendant votre séjour au Camping OYAM. Chouchoutez votre palais avec ces spécialités typiques que vous aurez l’occasion de goûter lors de vos vacances à Bidart, proche de Biarritz. Vous bénéficierez d’un hébergement idéalement situé dans le département 64 pour tester toutes ces gourmandises à votre guise.
Commençons notre escapade gourmande par quelques tapas typiques : piquillos farcis à la morue, pintxos, jambon de Bayonne et xipirons sauront aiguiser votre appétit.
Concernant les plats, le ttoro (soupe de poissons) ravira les amateurs de produits de la mer tandis que l’axoa (ragoût de veau haché au piment d’Espelette) épatera les fins gourmets qui préfèrent la viande.
Les fromages de brebis, l’Ossau Iraty et l’ardi gasna viendront terminer ce petit tour des saveurs salées de la gastronomie Basque.
Nous retrouvons pour le dessert le fameux Gâteau Basque, né à Cambo-les-bains. Fabriqué à base d’une pâte de sablé sucrée et fondante, et garnie de confiture de cerises noires d’Itxassou ou de crème pâtissière, un vrai régal.